鮮棗山楂柚子 秋季六大黃金水果

秋天是豐收的黃金季節，各類蔬菜和水果都“爭先恐後”地佔據了超市和市場的“高地”。如何從中挑選出適合你的體質的水果呢？以下小編就介紹秋季水果六大冠軍，快來看看不同人群適合吃什麼水果吧。
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上簣o琳瑯滿目，然而，選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高？不同體質的人又該如何挑選呢？

山楂
女性和兒童飯後補鈣 可吃點山楂
營養分析︰山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂里因含三　類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的幼纂A減肥的人可以多吃。
食用提醒︰可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸弁鉈z的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5-8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養成分的吸收。

糖尿病和肥胖患者的佳選 柚子碳水化合物最低
    營養分析︰每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言，無疑是好消息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心髒病。
    食用提醒︰一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
    小貼士︰買柚子要一看二聞三叩。看，最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子。聞，熟透了的柚子，味道芳香濃郁。叩，即按壓叩打果實外皮，看它否下陷，下陷沒彈性的柚子質量較差。另外，剛采下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩周以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。


止咳化痰助消化 維生素B1冠軍是柑橘
    營養分析︰維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的幼纂A肺部不適的人比較適宜吃。
    食用提醒︰維生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內，而會完全排出體外。所以，在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1∼2個柑橘，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。
    吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫認為，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之央A不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。


軟化血管抗癌降壓 營養全能冠軍要數鮮棗
    營養分析︰鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助于阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險。鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝。鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。
    食用提醒︰鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的幼纂A氣血兩虛、脾胃弁鄐ㄕn的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。此外，鮮棗表皮堅硬，比較難消化，會加重胃腸道的負擔；糖分較多，含糖量超過20%。因此，腹部脹氣者、經期女性、胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
    小貼士︰不要光挑個兒大的，而要挑形狀規則，聞起來有清香味的。顏色也要注意︰好棗棗身主要是綠色，上面有1/3的面積是紅色。這樣的棗糖分相對來說比較高。


既防便秘又治腹瀉　石榴含膳食縴維最高
    營養分析︰在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食縴維的含量最高，為4.8克。區別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食縴維具有水溶性，在人體消化道中不會被黴所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細菌可利用這些縴維素進行發酵，產生B族維生素。


此外，紅石榴中富含礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。研究證實，每天飲用50毫升左右的石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月。石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

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